廚房翻修之二,鐘情Takara

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7.再次探訪Takara

接待的姐姐一看到我就記得我姓什麼,真的是很厲害。她依舊是笑容滿面,耐心十足。這次我更用心的了解琺瑯的特性,也和她詳細溝通了我的要求。但是還是不好意思耽誤人家太多時間,所以我只給了廚房的尺寸,並沒有要求他們派人來丈量。這次的探訪,讓我愛上了Takara的油煙機。下面這個是它的介紹。因為我是很愛做飯的人,但最討厭洗油煙機和洗碗了。Takara的油煙機下面的導流板是琺瑯的,據說油會集中滴在琺瑯版的中央,用濕布很容易就擦掉了。而且裡面的油網也可以放入洗碗機洗。她還說很多油煙機都是模仿Takara的,但是只有模仿到外形而已。所以當時我就想如果找Takara我可以有好用的油煙機,這樣可以彌補一些捨棄我愛的Cleanup的大水槽的遺憾。除了水槽以外,她還推薦了Paolama的爐連烤,說是4w多的那台功能可以媲美林內牌價9萬多的那台,檯面也是琺瑯的,而且她說以後維修什麼的都可以找她們,所以我也覺得就選它吧。

差不多等了一個禮拜,她已經傳設計圖給我了。收到設計圖的第一眼就覺得很專業,因為她給的既有平面規劃圖又有3D模擬透視圖。前面的Cleanup的設計師都沒有提供3D圖。3D透視圖給人直觀的印象,不用腦補就可以知道未來廚房長什麼樣,真的很吸引人,我把3D圖給朋友們看,她們也都覺得很棒。

但是這次的設計用的還是林內的油機,而且沒有現場量也不准。因為蠻喜歡她們的設計而且覺得她們東西又好設計師又專業,所以就請求來家裡現場丈量。

8.Takara現場丈量

這家Takara代理有些不一樣的地方是,接待的是一個人,畫圖的是一個人,而丈量的又是另外一個人。之前的Clearnup接待畫圖和丈量全部都是一個人或者一組人。丈量的先生也很認真負責,他看出來我們家的廚房的瓦斯爐會對著廚房的後門,說是有些人會覺得這樣影響風水,問我介不介意要不要微調。我說我沒什麼禁忌。我們家瓦斯管露在外面,他說可以做一個可以打開的活動櫃子,還可以方便以後維修,我也覺得不錯。前後大概花了一個多小時。因為知道再過一個多禮拜就要截單了,所以我趕快準備好了50%的定金,還想說不定可以在截單之前定下來然後就可以早點裝上好用的廚房呢。誰知道,這次一等就等了十幾天,中間我還催了2次。

終於等到設計和報價,但是讓我驚訝的是設計的還是用林內的抽油煙機。報價的部分好像我選用的賽麗石檯面她們的報價比Cleanup的要高,於是又溝通再等第三次設計和報價,然後因為有超預算,所以她說會請老闆批一個特價給我。

然後又等了三四天,收到了第三版的設計,這次的設計我覺得很完美,只是價格超預算太多。本來覺得超預算15%以內都可以接受,但是最終價格超15%太多了。

因為別的價格不知道,只是比較檯面感覺她們是比較貴,所有就告知她們說我覺得檯面還是太貴了,總價超預算太多了。心裡期待她們可以再讓些價,或者是和我討論可以在哪些地方改設計節省一些錢出來。此時,我的配置是:ASKO洗碗機,賽麗石檯面,3M淨水器,Paolama連烤爐,Takara Edel系列 櫥櫃加下拉,Takara 油機。但是她只是說檯面價格不可能比人家貴,然後就沒有別的了。不過她們生意真的很好,據我所知,最近有好幾組客人簽約,大概不差我這個沒錢的客人。

然後就剩下我在苦惱了,此時,我真的很喜歡Takara 琺瑯櫥櫃好清潔的特點又可以保用20年,超喜歡Takrara的油機靜音智能又好清洗。真的不想放棄。怎麼辦呢,我給自己二個選擇:a)轉回去考慮第一家Cleanup,如果用10年后木頭門板壞了,到時候再換門板,我已經問過了,可以單獨換門板。b)問問Takara 如果上櫃改成臺制的話會不會節省一點,此時我的三機總共13w左右,有超預算,但是我覺得不想砍3機的預算。

真的苦惱到晚上都睡不著覺。剛好第二天要出遠門找老公,暫時放下這件事,拋去這個煩惱。在外面的時候,突然想到是不是可以找看看其他家的Takara呢?

9)第二家Takara

在外出的車上聯繫了另一座城市的Takara,好像他們是台灣第一個代理Takara的,大概溝通了下大概的價格后,他們說需要現場丈量了解后才能給確切的報價,但是因為如果北上台北測量的話,他們需要我先支付6000元的小定金,之後如果成交可以扣除。因為實在走投無路,就想花6000給自己一個機會,而且6000還可以扣除,即使不能扣除當人家長途跋涉的車馬費也合情合理。所以就匯了6000然後約了2天后丈量。

當天,比預計的時間早了十幾分鐘,門鈴就想了,來的是他們的老闆和另一個資深設計師。他们量的很仔细,也提出了很多不错的建议。他們處處都會考慮把錢花在刀刃上。本來爐台的右邊留有450mm的空間可以放鍋子,這樣的話上櫃就需要打洞讓瓦斯爐排煙管出去,他們建議旁邊留150mm做側拉架(具體設計看下圖),理由是Takara的櫃子可以用30年,以後還可以把廚具拆掉去別的地方用,打洞破壞掉太可惜。本來我準備檯面用賽麗石的,他們推薦合枫石,說是和賽麗石實質上一模一樣但是價格便宜一些,說是可以把節省下來的錢用在櫃體內部配置上,比如自動升降下拉櫃和下拉收納盒,這樣我更好用。她們還幫我把45cm的兩個櫃子變成了一個大的,因為90cm的又好放東西又便宜一些。關於我最愛的Takara油機,因為一直不知道到貨時間,所以只能暫時先裝林內的9029,然後把空間留夠,過個三五年在換。

廚房量好了以後,我隨口提到說Takara的琺瑯壁板用在兒童房也不錯。我隨口一提,沒想到這他們就很認真的幫我看我家客廳哪裡適合做兒童區。老闆提到他們兩個都是在網路上可以搜的到的有名有姓的資深設計師。資深設計師來我家,我當然要抓住機會,所以一併把我的問題拋給他們。

他們找到了靠窗戶的地方,那裡放著一台跑步機,但是幾乎從來都不用,老闆說,這麼值錢的房子,這麼浪費這麼大的空間真是暴殄天物。一句話真的說到心坎里,這麼值錢的房子用來堆一堆以前不會用之後也幾乎不會用的雜物,真的是很浪費,這麼值錢的家,沒有用心整理維護也真的好浪費。除了兒童區,我還一直想做儲藏櫃,沒找到合適的人做,他們仔細看了后說要給我設計規劃一下。我家里有很多小工藝擺件沒地方放,他們也找到了一塊區域可以設計。家裡的大理石地板很破舊,在考慮要不要換,老闆隨便一看就說出是什麼石頭,說產地花蓮,現在很值錢,提議請專業的清潔公司修補打磨拋光就可以。

真的很感謝他們,因為我的家真的有可能因為他們的到來而大變樣,而我的生活質量也有可能隨之大幅提高。這樣看了快2個小時,我提議請他們吃午飯,他們卻說馬上要開車趕回去。

就這樣儘管還沒有收到報價,他們已經贏得了我的信任。因為:1)他們是第一個老闆親自來的,其實這麼遠,真的沒必要來兩個資深設計師,2)他們很熱心幫忙規劃和解決我的除了廚具以外的需求,3)他們有能力幫忙規劃,其實很多做廚具規劃的不見得有設計的功底,也有可能是半路出家的,能遇到資深設計師幫忙,覺得真的是很划算,畢竟專業設計費可是要15%呢,4)他們替客戶把錢花在刀刃上。

大概5天左右收到報價。本來擔心我付過小定金,他們報價會亂報。現在發現我多慮了。他們的報價看起來很合理。也沒有超我的預算太多,所以就愉快的簽約了。

我最後的配置如下:

Takara Edel 系列;賽麗石促銷色;Takara Z 型靜音水槽;KVK 伸縮水龍頭;琺瑯壁板;全配下拉收納盒+下拉瀝水盤;林內烤連爐 RBG-N71W5GA3X;ASKO-D5436 洗碗機;林內9029 油機(因為Takara油機缺貨,暫裝)

總價超我預算的百分比沒有太高,還算可以接受。

還有一點值得表揚的是她們的報價還單獨列出來水槽多少錢,水龍頭多少,下拉收納盒和下拉瀝水盤也有單獨報價,這一點之前看的Cleanup和Takara幾家都沒有做到。他們沒有分開列的這麼清楚,這樣其實我們消費者真的有點稀里糊塗也不好比價。我也是在最後一刻才知道我的日式大水槽和日式伸縮龍頭的價格。

好了,前期工作暫時告一段落,好期待2個月后的廚具開箱。

廚房翻修之一:日式廚具的選擇(從Cleanup到Takara的選擇歷程)

從6月底開始決定翻修廚房到現在,已經二個多月了,終於快要做出決定了。網Cleanup的開箱很多,給我很多幫助,Takara的分享文很少,但是這極少的文章也給我莫大幫助,所以感謝這些分享的朋友,也在下面分享一下我的心路歷程給在翻修廚房並且同樣在考慮日式廚具的朋友們。

1.做功課

剛開始是一頭霧水,所以請教google,看了很多翻修廚房的文章,吸取眾人的智慧。在這裡要特別感謝Moblie01上的M大神,他的文章和評論我幾乎都看了兩三遍。邊看邊做筆記,這裡記錄一個廚房裝修白癡一開始的學到的如下:

1)國產廚具幾乎可以滿足所有需求;

2)不需要電器櫃,電器直接放在檯面上比較經濟實惠;

3)要捨得把預算留給三機,廚具公司想賺廚具的錢,一般都會傾向壓縮三機的預算;

4)日式大水槽即使上萬也物有所值;

5)檯面佔比不用太高,杜邦人造石已經又安全又好用,三星人造石更是超值之選,不鏽鋼也是又便宜又好;

6)一定要裝洗碗機,洗碗這種工作就像洗衣服一樣,可以不用自己動手,裝了絕對不後悔;

7)強烈推薦林內的爐連烤,安全方便又美味;

8)櫃子一定要用抽屜式的,對開門式的裡面不好放;

9)防蟑螂一定要做水管密封;

10)廚房動線:先食物儲藏-洗滌櫃面-烹調區,因為流程是先拿東西,然後洗,然後再煮。

2.參觀臺制廚具公司

因為裝備了一些基本知識,而且M大神覺得國產的廚具已經可以滿足需求,所以第一家我決定先找國產的,於是先看了我家附近開了十幾年的老廚具公司,然後又在Google Map上找了一家在板橋的(評分很高)。

家裡附近的這家沒有我喜歡的,他們連抽屜式的展示櫃都沒有,所以我直接PASS.

板橋的那家有抽屜式的,也可以做304不鏽鋼檯面,但是只有木心板的選擇。雖然不是很滿意,但是店長很有誠意,她說只要有尺寸她可以先給大致的報價,而且她們也是自有工廠。我也想先了解國產的價格,於是給她尺寸請她都按照她們店裡比較好的選擇報價。結果當天晚上她就給我報價了。

我們家廚房總長度4920mm,我冰箱留920mm,剩下還有4000mm。

價格倒是真心不貴,廚具才20w左右

但是要離開的時候有看到她們的展示櫃里其中有一套鄉村風的廚具,竟然貼皮掉了。頓時覺得受到打擊,就是因為家裡的廚具貼皮掉了才想換的,我才不想重蹈覆轍。店長說這套廚具是四五年前裝的,是因為之前客人家的小孩子無聊一直摳一直摳才摳掉的。我心想,隨便摳就摳掉了,看了工廠的水準也不怎麼樣。所以就想考慮日式的廚具。

不過因為我看的臺製的廚具店不多,僅僅兩三家而已,所以請有心的人自己多找找好的廚具公司。

在這家了解的一個信息,店長說她們舊廚具清運才1500,算是比較便宜。她說正常價格在2000-5000之間。

3.參觀第一家cleanup

7月初沒有預約直接去了第一家Cleanup,接待的人員很有耐心,知道我從來沒有了解過Cleanup,花了2個多小時跟我詳細介紹了展示的各個系列產品。當時覺得還真的比之前板橋的那家有優勢。

第一,足元抽可以增加收納18%,以前的老公寓都沒有設計儲物收納的空間,所以可以多收納絕對很有競爭力。

第二,日式靜音抗污大水槽,好用好清洗防潮靜音,我一見鐘情了。

第三,桶身是不鏽鋼,防潮耐用。

於是當場就請cleanup的人員來幫忙丈量和報價。後來他們動作很快,當天一個小時后就來了。一個是接待的年輕設計師,一個感覺是很有經驗的安裝師傅。他們量的很仔細,也建議我把上面做隱藏燈條的地方封起來比較衛生。

大概5個工作日以後,收到了平面設計圖和報價,於是約第二天去店裡。

最後全部去除三機得到的報價是30+w,大概是國產的2倍不到。所以這樣心裡就有底了,整個廚房整修的預算大概是櫥櫃30w+,三機10w。(後來才了解到此報價不含安裝烤漆玻璃和廚下濾水器)

但是設計圖有幾點不滿意,再加上對價格不是很了解,在網上了解到還有另外一家cleanup代理,於是決定去多了解一下。

4.參觀第二家Cleanup代理

大概7月10號左右,去看了第二家cleanup代理。接待的設計師學的是設計,後來轉行做廚師,之後再轉行做廚具規劃。當時覺得遇到會做飯的設計師會比較了解需求,於是也請他來幫忙丈量和報價。

他有提到幾點我蠻讚同,一是他也覺得電器櫃沒必要,說是Cleanup的電器柜大概要10w,可以把錢省下來用在別的方面。二是他家幾年前就用過爐連烤,覺得值得推薦,三是他是bosch 洗碗機的粉絲,覺得洗碗機真的蠻實用的。他還提到說他保證會給我最低價格。

5.第一次偶遇Takara

在參觀完Cleanup回家的路上,偶遇賣Takara的店家,因為之前網上有看到提日式廚具的也會提到Takara和Sunwave,於是決定進去看看。

我直接表明我蠻喜歡Cleanup,剛剛看過Cleanup過來的。接待的姐姐說沒關係,可以多了解一下貨比三家,然後她就花了大概1個小時和我介紹他们的優點。

也有足元抽,全系列都是琺瑯,下櫃里外都是,上櫃因為太重所以只有門板是琺瑯的。琺瑯的優點是好清洗防蟑螂耐刮耐撞。而且厲害的是噴點水就可以擦掉髒污。

她真的超級熱心,就像個大姐姐一樣親切,還一直面帶微笑,她不斷的說,我們丈量和設計是免費的哦。但是因為覺得Cleanup 的入門款clean lady系列比較好看,還有我太愛Cleanup的水槽了,而Takara的入門系列Edel系列有把手。所以當場婉拒她的免費丈量報價提議。

6.收到第二家cleanup代理的設計和報價

說實話,一開始對第二家cleanup 還蠻有信心的,還蠻喜歡他們的設計師,但是收到設計以後有些失望,有兩大硬傷。一是冰箱預留空間太大,足足1110mm,這樣有些浪費我寶貴的空間,二是上櫃太少,4920mm的廚房上櫃長度才2050mm。找cleanup就是看中增加多18%足元抽的收納呀,竟然這麼浪費我的空間。虽然说第一次的设计图还可以沟通然后修改,但是我觉得这就像是第一次见面会给人留下深刻印象一样,第一次的设计图在我看来就是最根本的设计水平体现。所以去面談離開后直接又再次去了Takara,想給自己多一個選擇。

(to be continue)